Il kiwi è un frutto ricco di vitamine! Infatti, basta un solo kiwi per soddisfare l’apporto giornaliero raccomandato di vitamina C. Originario della Cina, questa pianta da frutto rampicante non teme il freddo né le malattie. Il kiwi (o Actinidia chinensis) può essere maschio o femmina, quindi entrambe le piante devono essere piantate insieme. Ci sono piante autofertili, ma la loro resa sarà molto più bassa. Il kiwi è una pianta rampicante con steli flessibili e vigorosi. Coltivarlo richiede un po’ di pazienza, ma è comunque semplice da realizzare. Segui questa guida passo dopo passo per imparare come piantare, coltivare e raccogliere i tuoi kiwi!
Quale kiwi piantare?
Devi sapere che il kiwi ha bisogno di almeno una pianta maschio e una femmina per crescere. Idealmente, dovresti piantare due piante di ciascun sesso per garantire l’impollinazione. Una pianta maschio è necessaria per tre o cinque femmine al massimo. Giardini più piccoli possono funzionare con una pianta autofertile, ma otterrai pochi kiwi.
Quando e dove piantare il kiwi?
Il kiwi viene piantato in autunno, idealmente alla fine di settembre. Il terreno dovrebbe essere ricco, leggero, ben drenato e profondo. Dovrebbe rimanere fresco, ma il kiwi ha anche bisogno di luce solare, quindi preferisci un luogo con ombra parziale. Essendo una pianta rampicante e vigorosa, coltivala vicino a una struttura a traliccio come una pergola (un tronco d’albero funziona anche).
Come piantare il kiwi?
Scava buchi di piantagione larghi almeno 50 cm e profondi. Questo dovrebbe essere il doppio delle dimensioni della zolla che stai piantando.
Spazia le piante di 4-6 m di distanza.
Applica concime organico ben decomposto (compost).
Posiziona la zolla al centro del buco e riempilo con compost.
Compatta bene il terreno.
Annaffia abbondantemente senza annegare le radici.
Cura delle piante
Il kiwi è suscettibile alla siccità. Assicurati che il terreno sia sempre umido. Annaffia di più quando fa caldo e molto meno quando fa freddo. Ogni autunno, applica letame a ogni pianta. In primavera, opta per un concime speciale per alberi da frutto. In inverno, proteggi le piante giovani dal gelo con una copertura protettiva. Non dimenticare di addestrare gli steli mentre crescono senza sovraccaricare i rami.
Per quanto riguarda la potatura, finché l’albero non ha fruttificato, non c’è molto da fare tranne bilanciare tutto. A gennaio, dopo la fruttificazione, è necessario potare due gemme sotto ogni grappolo di frutta e rimuovere i rami che hanno fruttificato. In estate, è necessario schiacciare i germogli a quattro foglie.
Raccolta
La pazienza è la chiave di questa coltivazione perché devi sapere che il kiwi non darà frutto fino a circa cinque anni. Il kiwi viene raccolto in estate prima della prima gelata. Semplicemente torcilo e separalo dal gambo. Dopo circa dieci anni, è possibile raccogliere fino a 30 kg di frutta per vite!