La mela è uno dei frutti più consumati. Che sia in torte, compote o clafoutis, non mancano ricette per gustare questo succulento frutto. Oltre al suo sapore dolce e acidulo, non bisogna trascurare i benefici per la salute delle mele. Tutti conosciamo il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Per sfruttare al massimo questo frutto, imparate come far crescere un melo da alcuni semi per un raccolto biologico.
Dopo aver mangiato la vostra mela, non gettate i semi. Possono essere usati come semi per far crescere il vostro melo e godervi i frutti dolci appieno. Tuttavia, scegliete semi provenienti da una mela biologica per assicurarvi che l’albero sia privo di tracce di pesticidi. Per far crescere il vostro albero da frutto, è necessario passare attraverso diverse fasi.
Come far crescere un melo da semi?
Passo 1: Asciugare i semi di mela
Raccogliete i semi dal vostro frutto e puliteli accuratamente per rimuovere polpa o residui di frutta.
Dopo aver pulito i semi, asciugateli con un panno e posizionateli all’aperto per eliminare eventuali residui di umidità.
Passo 2: Germogliare i semi
Avvolgete i semi in un asciugamano umido o carta igienica. Poi metteteli in un sacchetto di plastica sigillato o in un contenitore di plastica che metterete in frigorifero. È importante fornire ai semi condizioni invernali, poiché è il periodo in cui sviluppano germogli e radici. Potete anche far germogliare i semi in cotone umido o carta igienica anziché utilizzare un asciugamano di carta.
Il processo di germogliazione richiede tempo, quindi lasciate i semi in frigorifero per almeno 8 settimane. Tenete presente che anche se avete creato un inverno artificiale per i semi, è meglio farli germogliare durante la stagione invernale effettiva in modo da poterli piantare all’inizio della primavera, dopo il gelo, quando i semi escono dalla dormienza. Dopo aver fatto germogliare i semi, potete passare alla piantagione.
Passo 3: Piantare i semi
Per fare questo, scegliete un vaso contenente un terreno con pH neutro. Fate un buco leggermente più grande della dimensione del seme nel terreno. Poiché il giovane germoglio è ancora fragile, fate attenzione quando inserite il vostro seme germogliato nel buco. Il germoglio dovrebbe puntare verso il basso.
Per stimolare la crescita del vostro melo, potete aggiungere solo compost e evitare l’uso di fertilizzante. Poi coprite il vostro seme con il terreno, premetelo leggermente e annaffiate il terreno. Tenete il vaso a temperatura ambiente in ombra parziale. Gli alberi di mele apprezzano il calore, ma il sole potrebbe bruciare il vostro piccolo e fragile melo. Dopo qualche settimana, noterete l’emergere delle prime foglie. Solo allora potete mettere il vaso sotto la luce solare diretta.
Passo 4: Trapianto del melo
Quando il vostro melo raggiunge un’altezza di 10 cm, potete portarlo all’aperto. Potete trapiantarlo in un vaso grande, ma preferibilmente piantatelo in terra. Il vostro melo avrà bisogno di spazio e luce solare. Un melo richiede più di 6 ore di luce solare al giorno. Per quanto riguarda il terreno, scegliete un substrato ben drenante con pH neutro che trattiene l’acqua.
Una volta che il vostro albero inizia a radicarsi in terra, annaffiatelo ogni 10-12 giorni. Potete distanziare l’irrigazione man mano che l’albero cresce. Tuttavia, se il tempo è molto secco, preferite l’irrigazione settimanale o quindicinale.
Per avere un melo e garantire la produzione di frutta, si consiglia di non affidarsi solo ai semi di una singola varietà di mele ma di raccogliere semi da due tipi diversi per piantarli insieme. Questo perché il melo è un albero da frutto auto-sterile. Quindi, il polline di una varietà di mele non è sufficiente per fecondare i fiori dello stesso melo e produrre frutti. Questo vale anche per altri alberi da frutto come ciliegio, susino o pero.
Cura del melo
Non è necessario potare il vostro giovane melo poiché ritarderebbe la fruttificazione, specialmente dato che i meli di solito hanno bisogno di tempo per produrre frutti. Tuttavia, potete rimuovere eventuali rami malati o morti. Ricordatevi anche di rimuovere eventuali gemme per evitare di avere rami che necessiteranno di potatura.
Quando il vostro albero è abbastanza grande, dategli un po’ di fertilizzante in primavera per nutrirlo. Evitate di utilizzare fertilizzanti misti che sono utilizzati sia per fertilizzare gli alberi che per uccidere le erbacce, poiché questo tipo non è adatto per i meli.
Queste istruzioni vi aiuteranno a coltivare il vostro melo a casa per gustare il sapore delle mele biologiche. Siate pazienti, poiché ci vuole tempo per farlo crescere.
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