Il peperoncino è una spezia molto popolare in tutto il mondo. Chiamato Capsicum frutescens, la sua coltivazione è molto diffusa nel Mediterraneo e in America del Sud. Ma come fare per avere del peperoncino a portata di mano a casa tua? Perché non piantarlo semplicemente in un vaso? Ecco la procedura da seguire.
Prima di piantare il peperoncino, devi prima scegliere una varietà di peperoncini. Generalmente, la scelta può essere fatta tra il peperoncino dolce, il peperoncino piccante e il peperoncino ornamentale.
Se ami gli alimenti conditi con un sapore piccante intenso, coltiva il peperoncino piccante. Invece, se preferisci un gusto meno piccante, il peperoncino dolce fa al caso tuo.
Per un balcone colorato con peperoncini di belle forme, puoi far crescere il peperoncino ornamentale.
Fai la semina in casa
Da febbraio a marzo, devi seminare un seme per vaso nella tua casa. Poi, copri ognuno di essi con uno strato sottile di terra. Successivamente, spruzza un po’ d’acqua per bagnare delicatamente la terra senza eccedere. Poi, devi aspettare fino ad aprile per trapiantare le piante in un altro vaso o in una fioriera per l’esterno.
Per garantire la germinazione dei tuoi semi, immergili in acqua tiepida per tutta una notte prima della semina o avvolgili in carta assorbente umida e metti il tutto in un sacchetto di plastica. Per questo altro metodo, lasciali dentro per alcuni giorni in un luogo ben ventilato.
I peperoncini amano i raggi del sole. Se desideri avere dei peperoncini che crescono bene, piantali sotto una serra o in un vaso da mettere sul davanzale della tua finestra.
Per avere successo con le tue semine, inizia a seminare i semi a gennaio o febbraio, soprattutto se hai scelto il peperoncino tipo Habanero o Cayenne. Poi, fai la semina a una temperatura che oscilla tra i 18 e i 21°C, optando per vasetti poco profondi.
Successivamente, quando le piantine hanno due foglie, puoi trapiantarle facendo attenzione alle radici. In seguito, effettua un’irrigazione regolare evitando che la terra si impregni d’acqua.
Se hai intenzione di far crescere i tuoi peperoncini all’esterno, devi abituarli gradualmente alla temperatura esterna. Portali fuori durante il giorno e rientrali di notte per 10-14 giorni prima di collocarli definitivamente all’aperto. Non dimenticare di fertilizzare i tuoi peperoncini con un concime universale o un concime specifico per pomodori.