Il modo più veloce per coltivare il coriandolo a casa in contenitori (dai semi)

Coltivare il coriandolo in casa in contenitori partendo dai semi può essere un’esperienza gratificante, offrendo erbe fresche per le tue esigenze culinarie. Ecco una guida completa per aiutarti a coltivare il coriandolo in modo efficiente:

Preparazione e germinazione dei semi

  1. Dividere i semi : i semi di coriandolo sono tecnicamente un frutto contenente due semi. Per aumentare i tassi di germinazione, dividere delicatamente i semi. Questo può essere fatto premendoli leggermente con una pantofola su una superficie ruvida.
  2. Ammollo : immergere i semi divisi in acqua per 3-6 ore. Questo avvia il processo di germinazione.
  3. Metodo del tovagliolo di carta : dopo l’ammollo, metti i semi in tovaglioli di carta umidi, sigillali in un sacchetto di plastica e conservali in un luogo caldo. La germinazione dovrebbe avvenire in circa tre giorni.

Piantare

  1. Preparazione del terreno : utilizzare terreno ben drenato e ricco di materia organica. Arricchire il terreno con compost o letame invecchiato. Si potrebbe anche aggiungere sabbia per un drenaggio migliore se il terreno è pesante.
  2. Profondità e spaziatura di semina : seminare i semi a circa 1/4 di pollice di profondità e a 6 pollici di distanza. Assicurare una buona umidità del terreno fino alla germinazione, che in genere richiede 7-10 giorni.
  3. Selezione del contenitore : utilizzare contenitori con fori di drenaggio adeguati per prevenire il marciume radicale. I vassoi o le vasche sono efficaci per coltivare più file di coriandolo.
  4. Posizione : il coriandolo prospera a temperature comprese tra 17° e 27°C e necessita di almeno 6 ore di luce solare al giorno. Può essere coltivato in pieno sole e creare un microclima piantandolo sotto piante più alte come i pomodori può prolungare la stagione di crescita.

Cura e manutenzione

  1. Irrigazione : l’irrigazione regolare è fondamentale, soprattutto nei periodi secchi. Evitare di annaffiare troppo per prevenire il marciume radicale. Il coriandolo ha radici a fittone profonde, quindi assicurarsi di avere un buon drenaggio del terreno.
  2. Fertilizzazione : utilizzare ogni mese un fertilizzante bilanciato o aggiungere del compost al terreno prima di piantare per ottenere nutrienti naturali.
  3. Pacciamatura : applicare uno strato di pacciame organico attorno alle piante per trattenere l’umidità del terreno e inibire la crescita delle erbacce.

Raccolta

  1. Foglie : inizia la raccolta quando la pianta è alta circa 6 pollici. La raccolta regolare delle foglie favorisce una maggiore crescita. Puoi tagliare interi steli o raccogliere foglie singole.
  2. Semi : attendere che le piante fioriscano e sviluppino le teste dei semi. Raccogliere i semi quando diventano marroni. Essiccare i semi prima di usarli nelle ricette o di conservarli.

Conservazione

  1. Foglie : avvolgere le foglie di coriandolo in tovaglioli di carta e conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero. Sostituire i tovaglioli di carta se diventano umidi. Per una conservazione a lungo termine, si consiglia il congelamento.
  2. Semi : conservare i semi secchi in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per un paio d’anni.

Gestione dei parassiti e problemi

Siate vigili per parassiti come lumache, chiocciole e afidi. Raccogliete a mano lumache e chiocciole di notte e usate metodi ecologici per il controllo degli afidi. Per prevenire la bullonatura (fioritura precoce), assicuratevi di annaffiare regolarmente e piantate cultivar resistenti alla bullonatura.

Seguendo questi passaggi, dovresti essere in grado di godere di un raccolto abbondante di coriandolo dal tuo orto domestico. Ricorda, la cura e l’attenzione regolari sono la chiave per una crescita e un raccolto di successo.

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