Un po’ come noi che non sempre andiamo d’accordo con i nostri vicini, i nostri vegetali non amano necessariamente tutte le piante orticole che vengono collocate vicino a loro. In permacultura, si ritiene spesso che la mancata realizzazione di buone associazioni possa avere risultati spiacevoli. Se non si tiene conto della convivenza, le vostre piante potrebbero avere gli stessi bisogni di nutrienti, entrando così in competizione nel terreno. Al contrario, offrire loro buoni vicini limiterà la necessità di utilizzare pesticidi o fertilizzanti chimici per far prosperare i vostri seminati. Ecco alcuni esempi di associazioni di piante coltivate da evitare nei vostri piccoli orti a beneficio dei vostri vegetali.
Naturalmente, non si tratta di una scienza esatta. Questo è ciò che rende bello (ma anche difficile) l’arte del giardinaggio: molti parametri entrano in gioco. Tuttavia, una volta trovato l’equilibrio, è magnifico godere di ciò che avete fatto crescere! In ogni caso, ciò non vi esonera dal fare una rotazione delle colture per mantenere un terreno fertile da coltivare negli anni a venire o dall’invitare alcune piante mellifere che attirano gli impollinatori, con le api in testa. Questo impulso alla loro impollinazione farà molto bene alle vostre coltivazioni!
Le associazioni da evitare nell’orto:
Sommario
Da non associare con l’aglio
aglio
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Nel giardino, l’aglio è riconosciuto per molte proprietà. Seminare aglio protegge le piante, i frutti e le verdure vicine da funghi e insetti (dorifori, mosche della carota, afidi…). Tuttavia, tendiamo a dimenticare che anche l’aglio ha bisogno dei giusti vicini per prosperare. Tra i vegetali indesiderati accanto all’aglio, troviamo principalmente le brassicacee (crescione, cavolo, ravanello, broccoli, rapa…). Tuttavia, è meglio evitare anche leguminose o fabacee (fave, fagioli, lenticchie, lupini, piselli, ceci e soia). In generale, le leguminose non vanno d’accordo con le lilacee (aglio, asparago, erba cipollina, scalogno, cipolla e porro). Amico giardiniere, sei avvertito!
Da non associare con la melanzana
melanzane a fette
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Se ami molto la melanzana, per farti gradire da lei, allontana da essa le patate, che sono un vero nido di altise (insetti dannosi abbastanza distruttivi nell’orto). Attenzione anche al cetriolo: tendono a trasmettersi facilmente virus e malattie.
Da non associare con la patata
patate
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La patata non è molto tollerante. Quindi, non si sa sempre dove metterla per assicurarsi un buon raccolto. In generale, si evitano soprattutto le associazioni di solanacee, tra cui le patate, ma anche le piante di pomodoro e le melanzane. Attraggono infatti i dorifori, insetti voraci indesiderati negli orti dei giardinieri! È meglio quindi posizionare l’aglio, la coriandolo o anche il ricino vicino alle vostre solanacee, sono buoni repellenti naturali e favoriranno la biodiversità in giardino.
Da non associare con la zucchina
zucchina
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Anche se assomigliano, cetrioli e zucchine non si associano bene nell’orto. Ricordiamo infatti che hanno la tendenza a trasmettersi malattie. Quindi è meglio evitarne la coltivazione insieme per non aggiungere lavoro inutile in giardino! Sappiate anche che la zucchina non ama molto il pomodoro e la patata.
Da non associare con i cetrioli
cetriolo
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Cetrioli e meloni fanno parte della stessa famiglia: le cucurbitacee. Tuttavia, non metteteli nello stesso angolo dell’orto! C’è infatti il rischio di ottenere una fertilizzazione incrociata. In questo modo, i vostri meloni potrebbero assumere dal cetriolo un sapore insipido o leggermente amaro. Quindi, per aggiungere al vostro frutto o all’aperitivo un melone dolce dal gusto soleggiato, è meglio separarli!
Altre associazioni da evitare nell’orto:
-La carota va d’accordo con tutti, tranne con la menta e la barbabietola!
-Attenzione anche alla barbabietola rossa, che gli spinaci odiano.
-Se volete raccogliere molta valeriana, lasciatele spazio accanto agli spinaci, al cavolo o alla lattuga.
-Cerfoglio, cetriolo e ravanello rovinano i ravanelli.
-E per fare felici gli asparagi, teneteli lontano da aglio, scalogno e cipolla, ma anche dal cavolo e dalla bietola.