
Quando poto la lavanda, prima guardo dove sono le foglie e poi prendo le cesoie. Il taglio va fatto sulla parte che porta ancora vegetazione: se arrivate al legno vecchio e spoglio, la pianta può non ricacciare più.
Nel 2019 ho accorciato troppo un cespuglio che si era aperto al centro. Alcuni rami non sono ripartiti e la forma non è più tornata come prima. Da allora sul quaderno ho scritto: meglio una lavanda un po’ larga che una pelata.
Scheda rapida: lavanda
Quando potare la lavanda
A fine inverno: solo una sistemata
Da me, nella pianura tra Bologna e Modena, aspetto che il freddo più duro sia passato. Spesso è marzo, ma guardo il tempo, non soltanto il calendario: se sono previste gelate, rimando.
Tolgo le punte rovinate dall’inverno e accorcio appena i getti che escono dalla forma. Non è il momento di ridurre molto il cespuglio. Al Sud e sulle coste miti potete intervenire prima; in montagna può essere più prudente aspettare aprile.
Dopo la fioritura: il taglio più importante
Quando gran parte dei fiori è appassita, di solito fra giugno e agosto secondo la varietà e il luogo, tolgo gli steli sfioriti e riordino la vegetazione. Non aspetto che arrivi l’autunno inoltrato: preferisco lasciare alla pianta il tempo di riprendersi prima del freddo.
Su una lavanda giovane e folta si può ridurre anche circa un terzo della parte verde. Non è però una misura da prendere a forza: se per arrivarci dovete tagliare rami senza foglie, fermatevi prima. Alcune lavande possono rifiorire più tardi, ma non ci conto.
In autunno: pochi tagli, se servono
A novembre, qui nella nebbia e con le prime gelate vicine, io non faccio una potatura di forma. Se c’è uno stelo rotto lo tolgo; il resto aspetta.
Nelle zone miti, se la pianta è ancora in vegetazione e il freddo non è imminente, potete eliminare qualche fiore secco o una punta disordinata. Per una riduzione più decisa, meglio aspettare il periodo giusto. La forma a cupola va preparata dopo la fioritura, non all’ultimo momento prima dell’inverno.
Dove tagliare e come dare la forma
1. Cercate le foglie sotto il punto di taglio

Aprite il cespuglio con una mano e guardate ogni ramo. Individuate la parte con foglie o piccoli germogli e tagliate sopra di essa, lasciandone diversi sotto il taglio. Non misuro una distanza uguale per tutti: conta che resti vegetazione viva, non che ci siano cinque o sette centimetri precisi.
Un ramo può essere marrone e vivo; il problema è tagliare fino alla parte vecchia e spoglia, dalla quale la lavanda ricaccia con difficoltà. Non affidatevi soltanto al colore.
2. Togliete i fiori e accorciate poco alla volta

Uso cesoie pulite e ben affilate. Prendo pochi steli per volta, elimino i fiori passati e poi accorcio le punte verdi. Una cosa alla volta: facendo un taglio in meno siete sempre in tempo a correggere.
Se trovate un ramo sicuramente morto o spezzato, toglietelo senza strappare quelli vicini. Se non siete sicuri che sia morto, aspettate la ripresa vegetativa prima di tagliarlo alla base.
3. Arrotondate senza svuotare il centro

Faccio un passo indietro e controllo la forma. Accorcio un poco i lati e lascio il centro leggermente più alto, così il cespuglio resta arrotondato. Non occorre che sia perfetto: la cupola aiuta a mantenere una struttura ordinata, ma non mette la pianta al riparo da ogni danno di neve o vento.
Se la lavanda è vecchia e spoglia alla base
Non cercate di riportarla piccola con un solo taglio nel legno. Io tolgo i fiori e accorcio soltanto dove vedo foglie, anche se il risultato rimane largo. Nelle stagioni successive continuo con tagli leggeri: a volte la forma migliora, altre volte il centro resta spoglio. Le cesoie non fanno miracoli.
Se dopo la potatura alcuni rami non ripartono, aspettate la primavera e osservateli. Quelli chiaramente secchi si possono eliminare; se la maggior parte della pianta è morta, può essere necessario sostituirla.
Guardate anche il terreno. Da me l’argilla trattiene molta acqua e, d’inverno, una lavanda può soffrire per il ristagno oltre che per il freddo. Un taglio sbagliato è un guaio, ma non è sempre l’unica causa quando una pianta secca.
Domande frequenti
Posso potare la lavanda mentre è in fiore?
Potete raccogliere qualche stelo, ma per riordinare tutto il cespuglio io aspetto che la maggior parte dei fiori sia passata. Così lascio lavorare anche gli insetti che li visitano.
La lavanda in vaso si pota diversamente?
Il taglio segue la stessa regola: lasciate foglie sotto le cesoie. In vaso controllate anche che i fori di scolo siano liberi e non lasciate acqua ferma nel sottovaso.
Devo concimare dopo la potatura?
Io non lo faccio automaticamente. La lavanda non ha bisogno di essere spinta con molto concime; preferisco controllare che abbia sole e che l’acqua non ristagni.


